סירים

סירים – המדריך המלא

מטבח לא יכול לפעול בלי סירים. אפשר לומר שזו ההגדרה הבסיסית ביותר שלכל סיר יש את המכסה שלו. זו התאמה מושלמת שאי אפשר למצוא דומה לה. אנחנו בבי יוניק, מציעים לכם ליהנות משלל סירים מסוגים שונים לבישול ביתי, חם ומפנק

בכל מטבח, קטן ככל שיהיה, בוודאי מטבח גדול ומושקע, נמצא לפחות סיר אחד. אי אפשר להכין ארוחות בלי סירים, כפי שלא ניתן לאכול בלי צלחות או לשתות בלי כוסות. מי שאוהב לבשל ומקפיד לעשות את זה הרבה, נוהג לרכוס סט סירים שכולל חלקים שונים.

כשניגשים לרכוש ישנם מספר נקודות שצריך לבדוק, בשביל שיהיה אפשר לעשות את הבחירה הנכונה, כזו שיהיה אפשר ליהנות ממנה במשך זמן רב:

סוג הסירים

אפשר למצוא מגוון סוגים, לא רק מבחינת סוג ואופי השימוש שניתן לעשות בהם אלא גם מבחינת החומרים שלהם. למשל סיר סוטאז' המאפשר בישול מהיר, נוח וקל. מדובר בסיר שניתן לעשות בו שימוש, למשל, לצורך בישול ירקות מוקפצים או רוטבים סמיכים.  דוגמא אחרת זה סיר מחולק, סיר שיכול לשמש גם למנה עצמה וגם לרוטב שלה. הסיר מאפשר תהליך עבודה והגשה, יעיל ומהיר.

החומר ממנו עשוי הסיר

אנחנו יכולים למצוא בשלל חומרים, החל מנירוסטה, אלומיניום, ברזל, יציקת שיש, חרס ועוד. כל חומר מאפשר שימוש בצורה שונה בסיר, כל חומר גם זקוק לדרך טיפול שונה על מנת לנקות אותו. המטרה היא שנוכל להשתמש בסיר במשך תקופה ארוכה ולכן חשוב לבדוק היטב מאיזה חומר הוא עשוי וכיצד אפשר לתחזק ולנקות אותו.

כמות סירים

עדיף לקנות סט ולא סיר אחד, אלא אם הסט עצמו נשאר תקין וזקוקים רק לסיר ספציפי אחד. אפשר למצוא סטים הכוללים מספרים משתנים של סירים. סט של 4,6,7,8 סירים וכדומה. כל אחד מהם הוא בגודל שונה ולעיתים לכל אחד יש שימוש אחר.

מבנה וידיות אחיזה

אחת הסיבות שאנחנו נרצה לקנות סט סירים ולא סיר בישול אחד, זה בגלל העובדה שכל סיר בנוי אחרת וכל סיר מגיע בגודל אחר. מלבד המבנה, צריך להקפיד ולשים לב גם לידיות האחיזה של הסיר, עד כמה הן נוחות ובטוחות לשימוש.

איך לבחור סירים: מדריך מקוצר

בחירה נכונה יכולה לשדרג משמעותית את חווית הבישול שלכם, להקל על עבודות המטבח ולשמור על איכות המזון. הנה כמה טיפים חשובים שיעזרו לכם לבחור את הסירים המתאימים לכם:

חומר:

נירוסטה: חומר עמיד וקל לניקוי, מתאים לכל סוגי הכיריים.
ברזל יצוק: מחמם ומפזר חום בצורה אחידה, אידיאלי לבישול ארוך טווח בתנור.
אלומיניום: קל משקל ומתחמם מהר, אך פחות עמיד מנירוסטה.
ציפוי נון-סטיק: מונע הדבקות וקל לניקוי, אך פחות עמיד לאורך זמן.

גודל:

חשוב לבחור בגדלים שונים בהתאם לצרכים שלכם.
סיר קטן יתאים להכנת מנות קטנות או חימום מזון.
סיר בינוני יתאים להכנת מנות ממוצעות, כמו פסטה או אורז.
סיר גדול יתאים להכנת מנות גדולות, כמו תבשילים או מרקים.

תחתית:

תחתית עבה: מפזרת חום בצורה אחידה ומונעת הידבקות.
תחתית אינדוקציה: מתאימה לכיריים אינדוקציה.

מכסה:

מכסה מתאים: חשוב לוודא שהמכסה נסגר היטב ושומר על חום בתוך הסיר.
מכסה זכוכית: מאפשר לכם לראות את המזון בזמן הבישול.

ידית:

ידית נוחה: חשוב לבחור סיר עם ידית נוחה לאחיזה, שאינה מתחממת במהלך הבישול.

טיפים נוספים:

תקציב: קבעו תקציב לפני תחילת הקניות.
מותג: בחרו ממותג מוכר ובעל שם טוב.
אחריות: ודאו שהם מגיעים עם אחריות.

ביקורות: קראו ביקורות של לקוחות אחרים לפני הרכישה.

חשוב לציין, ישנם סירים המיועדים לשימוש מסוים. אומנם אפשר להשתמש בהם גם להכנת מאכלים אחרים, אך בשביל להפיק מהם את התועלת המרבית, יהיה נכון להשתמש בהם לצורך לשמו הם נועדו. למשל, סיר פסטה, סיר להכנת מרקים, סיר להכנת בשר ועוד. אפשר למצוא אותם בעלי תכונות ספציפיות המותאמים לכך.

בחירת נכונה היא השקעה משתלמת שתשפר את חווית הבישול שלכם ותאפשר לכם להכין מנות טעימות ובריאות. הקפידו לבחור סירים איכותיים מחומרים עמידים, בגדלים המתאימים לכם ועם פונקציות שימושיות.

אנחנו מזמינים אתכם לבקר בעמוד שלנו, לראות את קטלוג הסירים של בי יוניק ואנחנו נשמח להציע לכם סירים לבישול במחירים אטרקטיביים במיוחד. כנסו, התרשמו והזמינו!